Mach‘s dir selbst
wie selbst gemacht:

PatiLOVE ist ein neuartiger „Dessert-Baukasten“ für kulinarisch anspruchsvolle Desserts in Restaurant-Qualität.

 

Das Revolutionäre an PatiLOVE sind die hochwertigen und handwerklich hergestellten Einzel-Zutaten, die super-praktisch schon fertig in Spritzbeuteln abgefüllt sind. Diese Idee stammt direkt von den Patissiers aus der Spitzengastronomie: besonders lecker heißt immer besonders viel Planung, Zeit und Mühe. Deswegen werden aufwändigen Arbeitsschritte im Vorfeld erledigt und wenn die Gäste da sind, dann geht alles schnell und mühelos.

So funktioniert auch PatiLOVE: wir kümmern uns um die mühevolle Patissier-Arbeit in der Vorbereitung. Ihr kümmert euch liebevoll um eure Gäste: Individuell, kreativ, lecker & frisch.

PatiLOVE gibt es online bei otto-gourmet.de oder bei getvoila.com

Patisserie with Love. PatiLOVE

Lieblings­sorten

Cheesecake­liebe
Cranberry­liebe
Popcorn­liebe

Goldene Regel von unterehrgeizigen Patissiers:
viel Süße überdeckt fehlenden Geschmack. Bei diesem Dessert ist es umgekehrt: extrem wenig Süße, extrem vielschichtiger Geschmack. Lockere Frischkäsemousse, säurebetonte Kirsch-Cranberry-Grütze mit über 93% (!) Fruchtanteil und on Top gehacktes Popcorn mit Vollmilchkuvertüre.

Kokosliebe
Mango­Chialiebe
Dattelliebe

PatiLOVE mit einbautem Südsee-Fernweh:
Sonne, Sommer, Palmen, Strand, türkisgrüner Ozean.
Mit leicht-lockerer veganer Kokosmousse, fruchtig-exotischer Mango-Passionsfrucht-Sauce mit 84% (!) Fruchtanteil und honigsüß-karamelligen Dattelstreuseln.

Schokoladen­liebe
Beerenliebe
Butterstreusel­liebe

Fein abgestimmte Kakao- und Schokoladensorten, kombiniert mit frischer Frucht-Grütze aus 6 Beeren mit über 90% (!) reinem Fruchtanteil. Und für den zarten Crunch gebackene Getreide-Butterstreusel als krönender Abschluss.

So wird’s gemacht

Wir machen davor
die Arbeit,
Ihr kümmert euch um
den Spaß

Vorspiel: die hochwertige Zutaten haben wir liebevoll vorbereitet und dann in Spritzbeuteln aus der Profi-Gastronomie gefüllt. Ihr dürft die Spritzbeutel dann ca. 6 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen und euch um den kreativen Teil kümmern.

Je nach Spritzbeutel eine größere oder kleinere Ecke abschneiden und auf das Geschirr verteilen.

Fruchtkomponente ebenfalls mit vorsichtigem Druck aufteilen.

Zum Schluss mit Streugut
aus dem Beutel dekorieren

Woher die
Liebe kommt

Zwischen dem Summer of Love und den wilden Siebzigern erblickten im tiefen Odenwald eine Reihe von Brüdern das Licht eines Gastraums mit Stammtisch. Weil sie schon mal da waren, wurden zwei dieser Brüder (Uwe & Udo) unter diesem Stammtisch groß und sogen neben der Muttermilch und dem ein oder anderen nichtkindgerechten Getränk alles auf, was mit Genuss und Gastlichkeit zu tun hat. Wenig überraschend lernten die Walter-Brüder Koch und Konditor und zogen hinaus in die weite Welt, um noch mehr über Genuss und Gastlichkeit zu lernen.

Als sie sich dann später wieder im tiefen Odenwald trafen, beschlossen sie kurzerhand, die Patisserie neu zu erfinden. Wenig bescheiden nannten sie die gemeinsame Firma „Patisserie – Nach Tisch Kultur“ und erfanden ebenjene neu. Vielleicht nicht komplett, aber doch so weit, dass fortan die Spitzengastronomie ihre Desserts gerne von den Walter-Brüdern im Odenwald machen ließ. Und das Happy End dieser schönen Geschichte über Brüder, Genuss und Gastlichkeit: Was es bisher nur für Profi-Gastronomen gab, gibt es jetzt für alle und es heißt …

 

Patilogo Color 600

All you need is PatiLOVE

  • wir machen die Arbeit – Du hast den Spaß
  • individuell und kreativ
  • sehr hochwertige Grundzutaten,
    z.B. Grütze mit über 90% (!) Fruchtanteil
  • natürliche Süße, wenig Zucker
  • lange haltbar, immer frisch

PatiLOVE gibt‘s im
Tiefkühl-Regal.

Zwischen dem Summer of Love und den wilden Siebzigern erblickten im tiefen Odenwald eine Reihe von Brüdern das Licht eines Gastraums mit Stammtisch. Weil sie schon mal da waren, wurden zwei dieser Brüder (Uwe & Udo) unter diesem Stammtisch groß und sogen neben der Muttermilch und dem ein oder anderen nichtkindgerechten Getränk alles auf, was mit Genuss und Gastlichkeit zu tun hat. Wenig überraschend lernten die Walter-Brüder Koch und Konditor und zogen hinaus in die weite Welt, um noch mehr über Genuss und Gastlichkeit zu lernen.

PatiLOVE gibt‘s im Supermarkt im TK-Bereich.
Meistens bei der Eiscreme, manchmal auch bei Konditorei-Produkten.
Wenn es PatiLOVE in deinem Supermarkt noch nicht gibt, dann sprich dort das Personal an. Sie können PatiLOVE direkt bei uns ordern.

How deep is
your PatiLOVE?

Wünsche, Fragen, Ideen, Vorschläge, Kritik? Liebe?
Schreib uns!

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    Kokos Mango800

    Patisserie Walter GmbHIm Steiner 12-1463924 KleinheubachTel. +49 (0) 9371 947 87 0